La Takchoulte, l’outre en peau de chèvre des campagnes amazighes
Objet familier de la vie rurale amazighe, la Takchoulte est une outre confectionnée en peau de chèvre, utilisée notamment pour conserver l’eau et la maintenir fraîche. La tradition lui prête même une eau particulièrement saine.
Comment fabriquait-on une Takchoulte ?
Après l’abattage d’une chèvre, la peau était conservée dans un récipient avec une herbe amère destinée à faciliter l’élimination des poils. Plusieurs jours plus tard, les derniers poils étaient retirés et les bords de la peau refermés, à l’exception de la partie correspondant à la nuque, laissée ouverte pour servir de goulot.
La peau était ensuite replacée plusieurs jours dans son récipient avec la même herbe afin d’en retirer les dernières impuretés et les odeurs. Après un lavage soigneux, la Takchoulte était suspendue dans un endroit ombragé. Elle pouvait alors remplir son office et garder l’eau naturellement fraîche.
Malgré l’arrivée des récipients modernes, cette outre est longtemps restée un objet familier des campagnes amazighes du Sud marocain.
Une outre toujours à portée de main
En arabe, l’outre est appelée qirba, ou Lgourba dans l’usage marocain. Le mot appartient à la même racine arabe que plusieurs termes exprimant l’idée de proximité. De là vient peut-être cette belle image d’un récipient que l’on gardait toujours près de soi, surtout pendant les fortes chaleurs.
La Takchoulte ne servait d’ailleurs pas seulement à conserver l’eau. L’outre en peau était également utilisée pour faire fermenter et baratter le lait afin d’en extraire le beurre et d’obtenir le lben.
Et parfois, dans le secret du monde des femmes, elle pouvait aussi cacher quelque objet de valeur.
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