Les oasis sont rêvées par les caravaniers, les voyageurs, lors des grandes traversées chamelières, pour y trouver la fraicheur et surtout l’eau.

Dans le désert l’oasis est synonyme de ravitaillement en eau, pour les caravaniers, pour les chameaux et pour remplir autrefois les outres en peaux, aujourd’hui les bidons, pour continuer le voyage. On puise l’eau dans des puits, par les ouvertures des khetaras.

L’oasis est cultivée, abandonnée ou spontanée. Parfois dans le désert, l’oasis pousse spontanément après le passage de voyageurs, de bergers, s’arrêtant à côté d’un puits, d’une guelta (résurgence d’eau ou accumulation de l’eau suite à des pluies). Les voyageurs mangent des dattes, les noyaux sont alors jetés au sol, et le premier palmier peut alors germer et pousser avec peu d’humidité. Ainsi de suite ce palmier se transformera en bouquet de palmiers. Si ces palmiers ne sont pas pollinisés, les dattes seront petites et sèches, sortes de petites dattes avortons. Ces dattes sèches sont utilisées, écrasées pour les animaux, les chameaux et les chèvres apprécient.

Les oasis abandonnées ou spontanées sont très convoitées des caravanes, car en général pousse également des roseaux, des tamaris et d’autres végétations spontanées qui sont des aliments appréciés des chameaux. On y trouve des branchages et du bois mort qui permettent d’alimenter le feu, cuisiner et cuire du pain.

Dormir sous les palmiers est agréable, bercés par la brise dans les palmes, le chant des oiseaux. C’est alors le repos de l’âme du voyageur.

Dans les oasis cultivées et donc irriguées, les dattiers sont pollinisés (sorte de greffe annuelle), et suivant l’origine de la variété des fleurs du palmier mâle utilisées et déposées sur les palmiers femelles, des qualités très différentes, qui sont la richesse des grandes palmeraies. Dormir dans les oasis cultivées est alors impossible car les cultures poussent sur le sol semi ombragé des palmiers, et les chameaux feraient un ravage de cette verdure.

Après l’oasis, la caravane repart jusqu’au puits ou l’oasis suivants.
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Pour exemple :je vous cite « L’oasis doit s’affirmer comme le lieu d’expression d’une civilisation de la sobriété face à celle de l’abondance et du gaspillage. L’oasis doit redevenir ce qu’il a toujours été, le lieu d’une convivialité humaine, celui de l’accueil, de la rencontre et de l’échange. »